Regjimi ushqimor në rast gastriti

Gastriti është një gjendje inflamatore e mukozës së stomakut, e cila mund të shkaktohet nga arsye të ndryshme si infeksionet (kryesisht me bakteret Helicobacter pylori), dieta jo e shëndetshme, përdorimi i disa barnave, alkooli, duhani, stresi etj. Simptomat e gastritit mund të përfshijnë dhimbje ose parehati në stomak, rëndim pas ngrënies, fryrje, siklet në pjesën e sipërme të barkut, nauze, të vjella, humbje të oreksit dhe më shumë.

 

Dieta për gastrit duhet të zbatohet me kujdes për të shmangur intensifikimin e simptomave dhe për të lehtësuar inflamacionin e mukozës së stomakut.

• Ushqimet e yndyrshme dhe të rënda, si mishi i yndyrshëm, ushqimet e yndyrshme, ushqimet e pjekura ose të skuqura, mund të ushtrojnë presion në stomak dhe të shkaktojnë parehati.
• Erëzat e rënda dhe ushqimi shumë pikant mund të irritojnë mukozën e stomakut dhe të rrisin intensitetin e gastritit.
• Alkooli dhe kafeina mund të irritojnë mukozën e stomakut dhe të kontribuojnë në më shumë inflamacion.
• Pijet e gazuara mund të kontribuojnë në formimin e gazrave në stomak dhe të shkaktojnë parehati.
• Pirja e duhanit mund të irritojë mukozën e stomakut dhe të rrisë rrezikun e gastritit dhe problemeve të tjera të stomakut.
• Produktet e mentolit, të tilla si karamele me mentol, çamçakëz dhe disa pije joalkoolike, mund të shkaktojnë refluks acidi dhe të rrisin shqetësimin.
• Çokollata përmban stimulues që mund të irritojnë stomakun dhe të shkaktojnë parehati.
• Ushqimet dhe pijet shumë të nxehta mund të irritojnë stomakun dhe të shkaktojnë parehati.
• Ushqimet acidike mund të irritojnë mukozën e stomakut dhe të rrisin refluksin e acidit.

 

Rekomandohet në rast të gastritit:

• Përfshini ushqime të lehta si produktet e qumështit, frutat dhe perimet në dietën tuaj. Këto ushqime zakonisht përthithen më lehtë dhe nuk dëmtojnë mukozën e stomakut.
• Në vend që të hani vakte të mëdha dhe të rënda, përpiquni të hani më shpesh dhe në sasi më të vogla. Kjo mund të ndihmojë në uljen e ndjenjës së rëndë në stomak dhe përthithjen më të mirë të ushqimit.
• Shmangni shtrirjen menjëherë pas ngrënies pasi kjo mund të rrisë rrezikun e regurgitimit të ushqimit. Mundohuni të prisni disa orë pas ngrënies para se të shkoni në shtrat.
• Ndiqni me kujdes udhëzimet e mjekut tuaj për përdorimin e medikamenteve që mund të ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të gastritit dhe zvogëlimin e inflamacionit.

Është e rëndësishme t’i kushtoni vëmendje nevojave individuale dhe reagimeve të organizmit tuaj ndaj të ushqyerit.

 

Gjatë gastritit rekomandohet konsumimi i ushqimeve të lehta, të buta dhe jo acide që nuk do të irritojnë mukozën e stomakut dhe do të ndihmojnë në qetësimin e inflamacionit. Lista e mëposhtme rendit disa nga ushqimet që konsiderohen të dobishme për njerëzit me gastrit:

 

Produktet e qumështit

Produktet e qumështit, të tilla si jogurti, kefiri dhe kosi, janë një burim i probiotikëve – baktere të mira që janë natyralisht të pranishme në stomak dhe në sistemin tretës. Këta probiotikë ndihmojnë në balancimin e mikrobiomës së zorrëve, duke rezultuar në përmirësimin e funksionit të zorrëve dhe procesin e përgjithshëm të tretjes. Probiotikët në produktet e qumështit ndihmojnë në stimulimin e rritjes së baktereve të mira në zorrë, gjë që i ndihmon njerëzit të luftojnë bakteret patogjene ose organizmat të tjerë potencialisht të dëmshëm. Kjo ndihmon stomakun të punojë në mënyrë më efikase dhe të luftojë probleme të tilla si infeksionet ose inflamacionet.

 

Ushqimi shtëpiak

Ushqimet e buta të gatuara në shtëpi si supat, çorbat, puretë, pudingat dhe makaronat zakonisht konsiderohen zgjedhje të shkëlqyera për njerëzit me probleme stomaku si gastriti. Këto ushqime janë zakonisht të buta për stomakun, duke i bërë ato të lehta për t’u tretur. Supat, çorbat dhe pudingat, për shembull, janë vakte të lehta dhe sigurojnë hidratim dhe rrjedhimisht lëndë ushqyese. Ushqimet e lehta të bëra në shtëpi zakonisht nuk bëjnë presion shtesë në stomak. Kjo mund të ndihmojë në shmangien e acarimit dhe shqetësimit të mëtejshëm në stomak. Shumë njerëz me gastrit mund të gjejnë ngushëllim duke ngrënë ushqime shtëpiake për shkak të shijes së tyre të butë dhe lehtësisë së konsumimit. Kjo mund t’i ndihmojë ata të kapërcejnë shqetësimet që lidhen me problemet e stomakut. Për të reduktuar rrezikun e shqetësimit, është e rëndësishme të zgjidhni në shtëpi ushqime që janë të pasura me lëndë ushqyese, por edhe të lehta për t’u tretur.

 

Fruta dhe perime

Frutat dhe perimet janë një pjesë e rëndësishme e një diete të shëndetshme, veçanërisht për njerëzit me gastrit. Frutat dhe perimet si mollët, dardhat, bananet, kungull i njomë dhe lulelakra rekomandohen shpesh për këta persona. Ato mund të treten lehtë dhe të konsumohen pa ngarkesë të rëndë në stomak. Frutat dhe perimet janë një burim i pasur i vitaminave, mineraleve dhe lëndëve të tjera ushqyese të rëndësishme që janë të nevojshme për funksionimin e shëndetshëm të trupit. Molla dhe dardha përmbajnë vitamina si vitamina C dhe kalium, bananet njihen për vlerat e larta të kaliumit, ndërsa kungull i njomë dhe lulelakra janë të pasura me vitamina si vitamina K dhe acid folik. Frutat dhe perimet zakonisht kanë një shije të këndshme dhe ofrojnë shumëllojshmëri në dietë. Përveç kësaj, ato mund të konsumohen në mënyra të ndryshme, si të gjalla, të freskëta, të gatuara ose të pjekura, gjë që e bën të lehtë integrimin e tyre në pjata dhe ushqime të ndryshme. Duke konsumuar fruta dhe perime, ju i siguroni trupit tuaj lëndë ushqyese të rëndësishme që mbështesin shëndetin e zorrëve dhe shëndetin e përgjithshëm.

 

Mishi i bardhë i pulës dhe peshku

Pula dhe peshku rekomandohen shpesh për njerëzit me gastrit për shkak të tretjes së lehtë dhe përfitimeve të shumta. Pula dhe peshku zakonisht treten lehtë dhe nuk bëjnë presion shtesë në stomak. Kur përgatiten siç duhet, ato mund të jenë të buta në stomak dhe të shkaktojnë shqetësime minimale ose aspak të stomakut. Pula dhe peshku janë burime të pasura të proteinave me cilësi të lartë, e cila është thelbësore për ndërtimin dhe ruajtjen e masës muskulore dhe shëndetin e përgjithshëm. Proteina është thelbësore për rigjenerimin e indeve dhe mund të ndihmojë në përshpejtimin e shërimit të problemeve të stomakut. Acidet yndyrore omega-3, të cilat janë të pranishme në disa lloje peshqish si salmoni, skumbri dhe sardelet, njihen për vetitë e tyre anti-inflamatore. Ato mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit në stomak dhe në përmirësimin e shëndetit të sistemit tretës. Është e rëndësishme të mbani mend se mënyra e gatimit mund të ndikojë në stomak. Shmangia e ushqimeve të nxehta ose tepër të kripura, si dhe përdorimi i një sasie minimale vaji, mund të ndihmojë në shmangien e acarimit të stomakut.

 

Bukë integrale

Buka me drithëra integrale dhe ushqime të tjera me drithëra, të tilla si grissini, rekomandohen zakonisht në dietën e gastritit për shkak të përfitimeve të tyre për stomakun. Ushqimet me drithëra integrale përmbajnë sasi të larta të fibrave, të cilat janë të rëndësishme për një sistem të shëndetshëm të tretjes. Fibrat ndihmojnë në rregullimin e funksionit të stomakut, përmirësojnë peristaltikën dhe lehtësojnë procesin e tretjes. Fibrat dhe karbohidratet komplekse në bukën me drithëra të plota ju mbajnë të ngopur dhe ndihmojnë në kontrollin e dhimbjeve të urisë. Buka dhe drithërat me drithëra integrale zakonisht janë të fortifikuara me vitamina, minerale dhe lëndë ushqyese të tjera, duke i bërë ato një pjesë të rëndësishme të një diete të shëndetshme. Këto lëndë ushqyese ndihmojnë në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm dhe imunitetit të trupit.

 

Vaj ulliri

Vaji i ullirit është një vaj vegjetal i marrë nga ullinjtë. Njihet për përfitimet e shumta shëndetësore dhe konsiderohet baza e dietës mesdhetare. Vaji i ullirit është një burim i pasur i acideve yndyrore të pangopura, veçanërisht acidit oleik. Këto acide yndyrore janë vërtetuar se kanë një ndikim pozitiv në shëndetin e zemrës dhe presionin e gjakut, si dhe reduktojnë gjendjet inflamatore në trup. Vaji i ullirit është një burim i pasur antioksidantësh, si vitamina E dhe polifenolet. Këta antioksidantë luajnë një rol të rëndësishëm në mbrojtjen e trupit nga radikalet e lira dhe inflamacionet, të cilat mund të ndikojnë pozitivisht në shëndetin e stomakut dhe sistemin gastrointestinal. Vaji i ullirit ka një efekt zbutës dhe mbrojtës të provuar në stomak. Mund të ndihmojë në mbrojtjen e mukozës së stomakut dhe në reduktimin e inflamacionit në stomak, gjë që është veçanërisht e dobishme për njerëzit me gastrit. Vaji i ullirit është lehtësisht i tretshëm dhe i butë për stomakun, duke e bërë atë një zgjedhje më të mirë për njerëzit me gastrit në krahasim me disa lloje të tjera vaji. Edhe pse vaji i ullirit është një burim i pasur i acideve yndyrore të shëndetshme dhe ka shumë përfitime shëndetësore, është e rëndësishme ta konsumoni atë në moderim.

 

Bollgur

Bollguri është një opsion i shkëlqyer në dietën e personave me gastrit për shkak të përfitimeve që ka për stomakun. Është e butë dhe e lehtë për t’u tretur, gjë që e bën të këndshme për stomakun. Shpesh rekomandohet për njerëzit me stomak të ndjeshëm për shkak të butësisë së tij. Bollguri është një burim i fibrave të tretshme dhe të patretshme, e cila ka përfitime të konsiderueshme për shëndetin e zorrëve. Fibra ndihmon në rregullimin e peristaltikës së stomakut, përmirëson procesin e tretjes dhe parandalon probleme të tilla si kapsllëku ose sindroma e zorrës së irrituar. Bollguri zakonisht është i pasuruar me vitamina dhe minerale, të tilla si kompleksi i vitaminës B, hekur, magnez dhe zink. Këto lëndë ushqyese janë të rëndësishme për shëndetin dhe funksionimin e përgjithshëm të stomakut dhe të gjithë organizmit. Bollguri është një opsion i shkëlqyeshëm për një mëngjes ose vakti, sepse është lehtësisht i tretshëm dhe i pasur me lëndë ushqyese. Mund të përgatitet shpejt dhe lehtë dhe mund të rregullohet sipas shijeve dhe preferencave personale.

 

Krekera të thata

Krekerët e thatë shpesh konsiderohen si një mëngjes i lehtë ose mes vakti, veçanërisht kur stomaku është i ndjeshëm. Zakonisht treten lehtë dhe nuk bëjnë presion shtesë në stomak. Ato nuk përmbajnë një përqendrim të lartë të yndyrës ose sheqerit dhe zakonisht nuk shkaktojnë acarim të stomakut. Krekerët e thatë zakonisht përmbajnë karbohidrate komplekse që shpërbëhen më ngadalë, duke siguruar energji në një mënyrë të qëndrueshme. Kjo mund t’ju ndihmojë të ndiheni të ngopur dhe të parandaloni dhimbjet e urisë midis vakteve. Disa krikera të thata, veçanërisht ato të prodhuara nga drithërat e plota, mund të jenë një burim i mirë fibrash. Fibra ndihmon në rregullimin e peristaltikës së stomakut dhe përmirësimin e procesit të tretjes. Krekerët e thatë mund të ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të stomakut dhe zvogëlojnë rrezikun e gastritit ose problemeve të tjera të stomakut. Zakonisht nuk përmbajnë përbërës të dëmshëm ose përbërës të vështirë për t’u tretur që mund të irritojnë stomakun.

 

Hidratimi

Hidratimi është çelësi për shëndetin e përgjithshëm të zorrëve, veçanërisht për njerëzit me gastrit. Pirja e mjaftueshme e ujit është e rëndësishme për të mbajtur stomakun të hidratuar dhe për të mbështetur funksionet normale të stomakut. Uji luan një rol të rëndësishëm në proceset e tretjes. Një stomak i hidratuar është gati të shpërbëjë siç duhet ushqimin dhe të lehtësojë thithjen e lëndëve ushqyese, të cilat mund të ndihmojnë në lehtësimin e problemeve të stomakut si gastriti. Mungesa e ujit mund të çojë në kapsllëk dhe probleme të tjera të stomakut. Pirja e mjaftueshme e ujit lehtëson peristaltikën e stomakut dhe ndihmon funksionimin e shëndetshëm të të gjithë sistemit gastrointestinal. Uji mund të ndihmojë në hollimin e acidit të stomakut, i cili mund të ndihmojë në uljen e acidit dhe acarimit te stomakut me gastrit. Për të mbajtur stomakun tuaj të hidratuar, sasia e rekomanduar e ujit për të pirë çdo ditë mund të ndryshojë në varësi të moshës, gjinisë, aktivitetit fizik dhe faktorëve të tjerë. Zakonisht rekomandohet të konsumoni rreth 8 gota ujë në ditë, por nevojat individuale mund të ndryshojnë. Është e rëndësishme të dëgjoni nevojat e trupit tuaj dhe të pini ujë rregullisht.

 

Është e rëndësishme të dini se çdo person mund të ketë një reagim të ndryshëm ndaj ushqimit, ndaj është mirë t’i kushtoni vëmendje mënyrës sesi trupi juaj reagon ndaj ushqimeve të caktuara. Nëse disa ushqime shkaktojnë shqetësime në stomak, është mirë t’i shmangni ato.